SIÓ NEGRE 2016

Bodegas Ribas
Vi de la Terra de Mallorca
Manto, Negro, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon
P.V.P. 19€

La serie de vinos Sió, de la bodega Ribas, situada en Consell, está dedicada a perpetuar el recuerdo de la abuela Sió, mujer extraordinaria que luchó por sus viñas. No es ningún secreto que la propiedad de esta bodega, situada en Consell, dominada por féminas, da a sus vinos un toque especial. De la serie Sió escogemos el tinto 2016, en donde manda el Manto Negro, procedente de viñas viejas, junto a las francesas Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. Tuvo una crianza de un año en barricas francesas de primer y segundo año. Ostenta una tonalidad de rojo cereza. Hay fruta roja con recuerdos a canela y cacao. Es equilibrado y fresco en boca, con notas de repostería.