LLUOR NEGRE 2016

Bodega Vinya Taujana
DO Binissalem
Cabernet Sauvignon, Manto Negro,
Syrah y Merlot
P.V.P. 12€

El Lluor Negre 2016, de la bodega Vinya Taujana (Santa Eugenia), de los hermanos Crespí Coll ha salido al mercado, después de alargar su maduración, coincidiendo que la añada 2017, aparecida anteriormente se agotó. Debido a que la añada 2016 estaba marcada por unos taninos fuertes y cualidades morfológicas excelentes, se decidió prolongar su estancia en barrica, tanto francesa como USA, sobrepasó los siete meses fijados. Domina en él la Cabernet Sauvignon, seguido de la Manto Negro con algo de Syrah y Merlot. Es potente en aromas, con protagonismo de frutas silvestres. Hay alta personalidad y redondez en boca, con palpable y alargado retrogusto.