Gran Padrina 2016

Vinyes i Vins Ca Sa Padrina
DO Binissalem
Merlot y Manto negro
P.V.P. 14E

En el tinto Gran Padrina 2016, de la bodega Ca Sa Padrina (Sencelles), en cuya etiqueta el primitivo fondo negro, es sustituido por uno blanco, se mantiene la preponderancia de la variedad gala Merlot, dentro de su emparejamiento con la autóctona Manto negro. Tiene una crianza de unos catorce meses en barricas de roble francés, siguiendo un buen reposo en bodega. Una tonalidad tinta muy oscura domina su capa. Frutas del bosque, especias y recuerdos a confitería se evidencia en nariz, de forma constante. Sus taninos, en donde suavidad y carácter se unen, ayudan a que el Gran Padrina pueda alcanzar alta longevidad, si se le guarda según los cánones.