BLANCO CHARDONNAY

Bodega Son Ramón 2017
Vi de la Terra de Mallorca
Chardonnay
P.V.P. 10€

La variedad francesa Chardonnay, aclimatada ya a Mallorca, aunque según sea el terreno y situación geográfica marcan morfologías diferentes, especialmente si la viña esta próxima a la costa. Uno de los blancos Chardonnay de esta tierra, desde cuyas viñas se otean varios riscos de la bahía de Alcudia, es el de la bodega de la finca Son Ramón, situada en cerca de Muro, ya en su añada del 2017. Este blanco, realizado con mucho tiento, para conseguir sus mejores valores, tuvo una estancia en barrica francesa de cuatro meses. Presenta un tono amarillo pajizo. Hay flores y notas ahumadas. Es tentador en el paladar, con acidez tranquila y largo final.