1580 CRIANZA 2017

Bodega Cap Andrixol
IGP Vi de la Terra de Mallorca
Cabernet Sauvignon y Callet
P.V.P. 19/22€

La bodega Cap Andrixol, situada en Sencelles, fue fruto del impacto que Mallorca ejerció en su propietario, un ruso. En 2016 se fijó la producción de sus vinos en unos cien mil litros, apostando por la calidad, con protagonismo de variedades mallorquinas. Buque insignia de esta bodega, cuya enseña es una torre de defensa isleña, es el tinto 1580. Le dieron vida, a partes iguales, la variedad autóctona Callet y la gala Cabernet Sauvignon. Alcanzó una maduración en madera de roble francés, de año y medio. Tiene un tono granate oscuro. Emite aromas de varias especias intensas y de bosque mediterráneo. Se deja sentir en su paso por el paladar, con final prolongado.