José María Calonge, Marga Castells, profesores del departamento de cocina, los alumnos Llorenç Piñeiro y Toni Amador Camps, Arsenio Fuentes, profesor de cocina y María Tugores, directora de la EHIB

“Gota d’Oli 2019”

La Escola d’Hoteleria de les Illes Balears recibe un nuevo galardón, junto con los institutos de educación secundaria de Son […]

Hotbao

Tanto la cocina asiática, como el street food son tendencia actualmente a nivel gastronómico y prometen mantener un gran recorrido. […]

¿Has dicho toilets?

Este número va de algo tan raro como public toilets, lo que viene a ser baños públicos.  Sí, de los […]

La soca més s’enfila

La Vivalví Orchestra s’ha reunit en un casal emblemàtic de la cultura mallorquina: Can Alcover, domicili que fou de l’insigne […]

Cocinando con vino

El vino está unido a la historia del hombre desde los orígenes de la Cultura.