Nuevo proyecto de Xavier Ausàs

Llega a Mallorca el resultado del trabajo, durante 25 años, del prestigioso enólogo Xavier Ausàs en bodegas internacionales de renombre, unido a su conocimiento de las diferentes subzonas de la Ribera del Duero. Ausàs-Interpretación se basa en estos pilares: pureza aromática, frescura y manifestación tánica elegante. ‘La cosecha de 2016, nos dice Ausàs, es más atlántica que continental. En nariz podemos apreciar sobre todo pureza aromática (frutos negros/azules salvajes) y en boca una trama tánica contundente, pero a su vez, aunque parezca contradictorio, fina y elegante’.

El distribuidor para Baleares es ISLAVINOS. www.islavinos.es