El valor segur

Jaume Munar Davant la incertesa que el Covid-19 ha generat a tots els nivells i en tots els àmbits, els […]

Convivència alimentària

JAUME MUNAR En els darrers anys, el llistat d’accions i opinions susceptibles d’incomodar algun col·lectiu ha crescut de tal manera […]

Coca d’arengades

Ingredients: 100ml d’oli verge i un 20ml més per trempar, 100ml d’aigua calenta, llevat, 1 ou, 300-400 grams de farina […]

Marina Arcas Carrera. Pastissera

El que diferencia unes postres, de restaurant, de qualsevol altre dolç és que estigui ple de contrast, sabors i textures. I algunes sorpreses si és possible.