En la torre del homenaje del castillo de Brugada, en el año 820 d.C., en plena Marca Hispánica, tenía sus […]
Las espumas nacieron en el restaurante El Bulli en año 1994 de la mano de Ferrán Adrià. Al principio fue […]
Esta técnica, ya conocida en el siglo XVIII y utilizada con profusión en la industria conservera, se comienza a usar […]
Septiembre este mes en que muchos regresan de las vacaciones y otros aún no se han ido; la verdad que […]
Un equipo que destila a baja temperatura y presión Jose Mª Natta A mi compañera de vuelo Laura. En un […]
Julius Illetes, y más concretamente el Purobeach, ubicado en una privilegiada finca situada frente al mar, convertida en lugar de […]
LAB BAR, la coctelería de la calle San Magín, en pleno barrio de Santa Catalina, ha cumplido ya cinco años. […]
Un mar verde de pinos se recorta en el azul; al fondo, el de verdad juega con los barcos. Huele […]
Hace unas semanas aproveché y me volví a escapar a Londres – qué ganas tenía de volver! Esta vez el […]
“Creemos que la clave para un dar un buen servicio es ofrecer una comida de calidad, una atención personalizada y buen trato”
El Pla i Llevant des de fa dotze anys celebra amb una festa l’inici de la verema. Cada any convida […]
La arquitectura es una pieza clave en las reformas de la planta hotelera. Las cocinas, los bufets, los salones comedor, […]
Mauricio de Hinx Hoy, arquitectura. La arquitectura como metáfora de la vida, como metáfora de lo humano. La arquitectura proyecta […]
Por Tania Compte El orden es la clave para que una casa funcione, pero también para apaciguar y tranquilizar la […]
