El restaurante Katagi Blau se encuentra en el rooftop del hotel Iberostar Selection Llaut Palma.
En el centro del casco antiguo de Palma se encuentra el restaurante Rosetó. Está sito en el antiguo convento de las Reparadoras.
La moda es llamarlos ROOFTOP pero la verdad que todo esto siempre ha existido y siempre los habíamos llamado “el ático”.
Para Bouviers, la obra ‘Una joven mallorquina’ de Picasso es la conexión del pintor con Mallorca, con el sutil mundo mediterráneo; Y los responsables del Arts Shop tuvieron la idea de poner a la venta las algarrobas de Quirat como símbolo de mediterraneidad.
El ‘Sis Pins’ es un restaurante regentado por la familia Ceballos Juan.
El chile o guindilla es el fruto de una variedad de pimiento picante cuyos orígenes (según los más entendidos) se centran en México. Una teoría afirma que fue Cristóbal Colón quien llevó el pimiento a España en su segundo viaje.
Compartir tu filosofía de vida; la mía, es comunicar conceptos e historias que nos relacionen cada vez más con la naturaleza y el entorno.
1973, Madrid. Con su padre como modelo, el gran Antonio Soriano, empezó a trabajar en la cocina de La Gran Tortuga casi sin darse cuenta. Su siguiente mentor fue Koldo Royo, con el que descubrió la visión y el sentido. Y la perfección en este arte la aprendió en el Zalacaín, tres estrellas Michelin, de Madrid.
En el año 2017 el joven matrimonio de ingenieros agrónomos y viticultores Georgina Brunet y Antoni Sans , apasionados por la cultura del vino, y siguiendo la tradición de sus ancestros, emprenden un nuevo camino juntos: el de elaborar vino procedente del legado familiar.
En este número de manjaria hemos seleccionado 11 vinos que representan a cada una de las 11 bodegas de la comarca. Vinos con carácter, modernos, actuales, elaborados con pasión por los productores que conforman el alma de la D.O Binissalem.
Sigo contándoos sobre el viaje a Tailandia, ya casi en el recuerdo como algo lejano, si es que la Navidad fue ya hace 3 meses!!! En fin, después de Bangkok nos dirigimos al Norte. Desde el aeropuerto de Chiang Mai, fuimos a la estación de autobuses para coger un minibús a Pai.
